Немного вкусных и красивых закусок!
Вечер не располагает к обильному ужину, но если впереди какой-нибудь праздник и не иначе, как вечером его не отметишь, то наши рецепты это именно то, что вам нужно. Легко и быстро готовятся, и с удовольствием съедаются. Кстати, бутылочка белого вина лишней не будет, и мы включаем ее в рецепт вкусного и где-то даже романтического ужина!
Салат из спаржи.
Возьмем спаржу, где-то около 400 грамм и мелко порежем, вслед за спаржей режем лук, тоже мелко. Добавляем тертый сыр (200 гр). Как известно, много сыра не бывает. Немного соевого соуса и оливкового масла, соль. Дайте салату немного настояться.
Креветки в чесночном соусе.
Разогрейте в глубокой посуде немного чеснока, половинку стручка красного перца с оливковым (подсолнечным) маслом. Через 5 минут добавляйте вареные чищеные креветки, хорошо перемешайте со смесью из чеснока и перца. Можно добавить зелень.
Вы знаете, что такое касуэлас?
Это маленькие глиняные тарелочки, которые можно ставить в духовку и они нам пригодятся для следующего блюда!
Смажем тарелочки оливковым маслом, выливаем немного томатного соуса (можно взять готовый, но лучше сделайте его сами), поверх соуса разбиваем яйцо, не повредив желтка, сверху натираем сыр. Сыр желательно овечий, немного с душком. Ставим наши касуэлас в духовку при температуре 200 градусов на 8 минут. Поджарьте к этому блюду гренки – будет вкусно!
Желаем, чтобы у вас все получилось с первого раза, а для этого мы забыли включить в рецепт очень важные компоненты: отличное настроение, душевное расположение и немного любви!
Bon appétit!
