Для того, чтобы готовить вкусные и разнообразные блюда, мало свежих и качественных продуктов, и даже кулинарного таланта. Арсенал хорошей кухонной техники также имеет значение. В данном случае речь пойдёт об инструментах для измельчения продуктов. Для разных продуктов требуется определённый измельчающий агрегат.
Блендер.
Область использования: взбивание коктейлей, кремов, яиц, колка льда. Блендер хорош тем, что с его помощью можно не только измельчать ингредиенты, но и готовить пюре, мусс, смузи, соус, крем-суп или суп-пюре. Рекомендуется блендер и для измельчения зелени для диетических коктейлей. Кроме того, блендер удобен для перемешивания жидкого и полужидкого теста.
Резать мясо или шинковать овощи не стоит — ножи быстро выйдут из строя. Стоимость хорошего блендера — от 2000 рублей.
Мясорубка.
Название говорит само за себя — мясорубка и купить решетка для мясорубки предназначена для измельчения мяса. А если есть необходимость в измельчении других продуктов, то делать это следует посредством специальных насадок. Насадка-овощерезка или шинковка позволяет справиться с твёрдыми овощами. А насадкой-прессом можно приготовить сок, но только из мягких овощей или фруктов.
Стоимость электрической мясорубки — от 2500 рублей.
Кухонный комбайн.
Этот агрегат сочетает в себе целый ряд функций и обрабатывать им можно практически все существующие продукты. В комбайн включены функции тёрки, шинковки, ломтерезки, мясорубки, миксера и блендера одновременно! В кухонном комбайне можно приготовить мороженое, а мелкими порциями можно измельчать такие продукты, как морковь, орехи, чеснок.
Уже давно не будучи инновационным изобретением, кухонный комбайн подешевел — стоимость его — от 1700 рублей. Однако прибор продолжает пользоваться успехом у хозяек.
Все перечисленные кухонные устройства превратят рутинное приготовление пищи в самое настоящее удовольствие!
