Если у Вас работа, требующая приглашать клиентов на обед и ужин, либо семья, в которой «посиделки» проходят в кафе или ресторане, либо же Вы просто не умеете готовить, то ресторанная еда может добавить сантиметры к Вашей талии. Ознакомьтесь с этими верными советами по питанию вне дома! К счастью, здоровое питание вне дома не обязательно должно означать простое потребление тушеных овощей или нешлифованный рис.
Будь в курсе
Понимание того, как разумно заменить меню – это одна из разумных вещей, которые Вы можете сделать. Тэмми говорит: «Цель сотрудников ресторана – угождать. Если в меню не говорится «никаких замен», большинство ресторанов располагают к себе». Если Вы вежливы с теми, кто Вас обслуживает, они будут более счастливы обслуживать Вас.
Легко переходите на соусы
«Самый важный совет при питании вне дома — заказывать соусы и приправы вместе с основным блюдом. Мы все это уже ранее слышали, но это правда может спасти сотни калорий, — говорит Лайси. Так как большинство соусов состоит из растительного масла, сметаны, сахара, сливочного масла, или сливок, или из комбинации этих продуктов, они очень калорийны. Лайси предупреждает: «Будьте внимательны, не сваливайте всю порцию соуса на Ваше блюдо. Пользуйтесь чайной ложкой, и, как правило, кладите две чайные ложки».
Однако бывают и низкокалорийные соусы. К ним относятся красный соус, соус из свежих овощей и фруктовая сальса.
Размер имеет значение
Придерживаясь мантры «Всё в меру», Вы можете достичь результатов, но всё зависит от того, насколько точно Вы этому следуете. Согласно мению Лайси: «Размер порции имеет важное значение. Рестораны стремятся подавать порции размером намного большим, чем человек может съесть за один раз. И за один раз Вы можете оставить сумму Вашего дневного рациона». В этом случае, проводите тест при помощи Вашей руки. Порция богатой углеводами пищи, например, макароны или рис, должна быть размером с Ваш кулак.
Сравните богатую протеинами пищу, такую как лосось или стейк, с размером и толщиной Вашей ладони. Что касается порции овощей, то здесь лучше придерживаться принципа «чем больше, тем лучше», при условии, что они не пропитаны растительным или сливочным маслом или сливками.
Китайская кухня, если вы желаете
В то время как китайская пища вызывает в воображении образы глубоко прожаренного мяса, сладких соусов и мучных клецок, другие, широко доступные блюда включают в себя тушеные овощи, кошерное мясо и супы на основе бульонов. Если выбранная Вами закуска не содержит много овощей, то Близнецы — диетологи добавляют немного тушеных овощей и перемешивают их с основным блюдом, так что они по-прежнему получают то же самое ароматное удовлетворение при сохранении большинства калорий.
Международный саботаж
Одними из самых высококалорийных считаются французская кухня и кухня восточной Индии. Если вы уберете соусы на основе сливочного масла и сливок, мясо, завернутое в слоеное тесто и жирное тушеное мясо, сущность и вкус пищи будут потеряны. Хотя индийская еда содержит много питательных овощей и бобовых, кокосовое молоко, топленое масло, а масло добавляют к большинству блюд досрочно, они не могут быть заменены по желанию клиента.
